2026-01
“兴隆居”，一块斑驳却厚重的金字招牌，在这条老街上已经悬挂了四十个春秋。第三代传人林师傅，继承了父亲一手绝妙的酱烧技艺，却也继承了这家老店沉重的包袱：手写菜单、算盘结账、凭记忆招呼熟客、靠手感估算采买...[了解详情]
2026-01
餐饮业的战场，从来都是最喧嚣、最残酷的红海。一条美食街上，新店如雨后春笋般冒出，又像秋风扫落叶般倒下。味道是基石，但仅靠味道，已经难以在激烈的竞争中稳立潮头。管理混乱、成本高企、客户流失、营销无力……...[了解详情]
2026-01
凌晨两点，老陈拉下“好味来”家常菜馆的卷帘门，一屁股坐在油腻的塑料凳上，长长地叹了口气。手里攥着一把皱巴巴的钞票和一堆外卖平台的小票，计算器上的数字加了一遍又一遍，还是和平台后台显示的对不上，少了整整...[了解详情]
2026-01
老李在城东开了家川菜馆，七年了。生意最好的时候，收银台前能堵成一道“人墙”。扫码的客人举着手机找信号，现金结账的等着找零，还有人嚷嚷着要开发票、要积分。收银小妹忙得额头冒汗，键盘敲得噼啪响，身后等出菜...[了解详情]
2026-01
餐饮行业的竞争，早已从后厨蔓延到了前台，从线下燃烧到了数字世界。一家餐厅，可以拥有绝佳的味道，却可能因为混乱的前台管理、糊涂的财务流水和迟钝的客户响应而步履维艰。利润，往往就在这些看不见的缝隙中悄然流...[了解详情]
2026-01
我叫王姐，在社区边上经营着一家不到一百平米的家常菜馆。五年前刚开业那会儿，我和老公两人，既是厨师又是服务员还是收银员，每天忙得脚打后脑勺。最头疼三件事：算错账、记不住老客、采购总抓瞎。 算错账，哪怕...[了解详情]
2026-01
以下内容整理自与多家已部署“客立满饭店收银系统”的中小餐饮业主的深度访谈，以对话形式呈现其真实心声。 采访者：王姐，您这家社区家常菜馆开了有十年了吧？听说最近上了一套挺智能的系统。在很多人的印象里，...[了解详情]
2026-01
“7号桌加一份毛肚！”“美团34号单好了没？”“老板，A12要买单开发票！”……下午六点半，“辣尚瘾”火锅店里人声鼎沸，90后老板小杨却感觉自己像个转速过载的CPU，在各个“端口”间疯狂切换：收银台、...[了解详情]
2026-01
凌晨两点半，老陈还在对账。油腻的收银台上堆满了长短不一的机打小票、手写的加菜单、美团外卖的订单纸，还有一沓皱巴巴的现金。计算器被他按得啪啪响，可“今日总收入”那个数字，算了三遍，三个结果。后厨报上来食...[了解详情]
2026-01
（本文基于对多位已部署十克助教系统的机构校长的真实访谈整理，以对话形式呈现，探讨其核心价值。） 访谈者：张校长，听说您最近把所有管理工作都迁移到了“十克助教”上，甚至停用了之前那套更“强大”的系统。...[了解详情]
